透析患者、寄り添うデザート 災害時用非常食、北陸大など開発 カリウム減でもおいしく - 毎日新聞

災害で透析治療を通常通りに受けられない場合はさらに摂取を控えることが求められるが、避難所で配られるおにぎりや菓子パン、バナナにはカリウムが多く含まれるものもある