トランス脂肪酸の毒性があるのは「人工型」のみ EPA・DHAが強力に軽減 動脈硬化症の治療戦略 ...

研究成果は、トランス脂肪酸に関連する疾患の画期的な予防・治療戦略の開発につながることが期待されるとしている。 これまで、「人工型」のトランス脂肪酸関連キーワードはありません