日本メディカル給食協会「第14回治療食等献立･調理技術コンテスト」4年ぶり開催 - 食品産業新聞

調理時間は治療食部門で2時間30分、一般食・行事食部門は2時間。プレゼンテーションは各チーム2分間である。メディカル給食は決められた時間内に正しく食事を関連キーワードはありません